Pour ce faire, elle a constitué une commission de travail qui, après avoir fait l’inventaire de l’offre en hébergement et en restauration sur le territoire communautaire, a choisi comme axe de développement prioritaire l’amélioration de l’accueil et l’augmentation du nombre de lits. Elle souhaite, en effet, créer sur le territoire un équipement hôtelier de qualité qui viendrait renforcer l’offre actuelle limitée. Dans cette optique, la Communauté de Communes a acquis un ancien hôtel restaurant, « A la Queue du Milan », situé dans le bourg de Pionsat et fermé depuis 3 ans. La Communauté de Communes a donc inscrit dans son Contrat Local de Développement la réhabilitation de cet Hôtel Restaurant. Des études de faisabilité économique et d’expertise architecturale et paysagère ont été réalisées, et ont démontré que le projet était économiquement viable. A la suite du rendu des ces études, l’architecte Maître d’œuvre a été retenu, il s’agit de Hervé BADET, architecte DPLG. Les plans retenus et déposés dans le cadre du permis de construire prévoient les aménagements suivants : Sous Sol - une zone pour la cave a fuel - une chaufferie - une zone de stockage (40m²) - une chambre froide (4m²) - une légumerie (4m²) - une cave (33 m²) - deux garages A ce même niveau un studio accessible aux personnes à mobilités réduites se compose d’une chambre, d’une salle de bains avec WC et d’un salon (total : 49 m²). Rez de Chaussé - l’ancienne salle de restaurant est conservée, et une nouvelle salle est prévue à la place de l’ancien appartement des gérants - un salon d’accueil - la salle de bar est conservée - une cuisine (agrandie par rapport à l’ancienne : 35 m²) 1er étage - les chambres ont été complètement remaniées. Il y a aujourd'hui deux chambres simples avec sanitaires individuels et deux chambres doubles (deux fois deux chambres séparées avec sanitaires en commun) - l’appartement du gérant se situe dans l’ancien grenier (76 m²) - un coin lingerie et un vestiaire pour le personnel sont également prévus 2ème étage - Tout comme pour le 1er étage deux chambres simples et deux chambres doubles sont disponibles. La réception des travaux a eu lieu le 26 avril 2005. L'établissement est à retrouver dans notre rubrique Les hébergements touristiques. |

